这些食物,多吃一口都是在喂养癌细胞!
来源:杭州艾克(种福堂) 作者: 发布时间:2018/5/5 10:37:43
癌症是一种危害性较大的恶性疾病,患上此病后,令很多人都感到十分恐慌,在生活中,若能做到合理配合调理,是可以预防和远离癌症的,而这些食物多吃一口,实际上都是在喂养癌细胞,我们一起来看下是哪些食物吧。
太烫
在中国,大家习惯性的会叫大家趁热吃,但是癌症研究机构发布一项研究显示,温度在65℃以上的食物,容易导致食管癌的发生。
我们的食管是非常娇弱的,能耐受的最高温度也就是50℃~60℃,当食物超过 65℃便足以烫伤粘膜,受伤的黏膜上皮会破损,最后溃烂、出血。如果经常食用烫食,这些部位就会反复受伤,反复受到不良的刺激,时间久了就会出现癌变。
腌制
腊肉、腊肠、腌菜等食物由于易保存,且风味独特,受到很多人的追捧,但腌制食物中含有硝酸盐和亚硝酸盐,会和肉中的二级胺合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性,是导致胃癌、食管癌、肠癌的主要原因。
过咸
盐常被人称之为癌症的“亲戚”,尤其是吃的过咸容易导致胃癌的发生,临床医师表示,过咸的食物会使胃排空减慢,破坏胃黏膜细胞,增加对致癌物质的易感性。
因此,口味重的人可以在餐后增加维生素c的摄入,能够帮组阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
烟熏
烧烤食物过程中尤其是肉类时,会产生一种苯并芘的致癌物质,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。
好油
油炸食物,尤其是肉类,在油炸时会使肉类蛋白及氨基酸分解,产生胺类衍物,可导致癌症的发生。
霉变
在日常生活中,比较容易发霉的食物主要包括:大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状,甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外,多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。
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