这张食物宜忌表请收好

      第一次到我们杭州艾克(种福堂)看病的人，会拿到一张食物宜忌表，上面写清楚哪些食物可以吃，哪些食物不能吃或者永远不能吃。在不能吃的食物中，包括了鸡、鸡蛋、糯米、酥饼、栗子、牛肉、虾、蟹等等日常生活中一不小心就会碰头的食物，有20种之多。

      俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身都具有各自的性味，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，都会产生一定影响。

      所以，为了更快地让自己的病好起来，服用中药期间及以后的一段时间忌忌口，我们认为是综合治疗的重要组成部分。至于老一辈常说的“发物”，中医按其性能分为6类：如姜、蒜等发热之物；虾、蟹等发风之物；辣椒、胡椒、高温膨化食品（如爆米花）等发火之物；还有参茸、胎盘等补益腻滞之品，都在忌口之列。

      有人不解，糯米为啥也不能吃？我说肿瘤病人服药期间往往湿重，而湿重体质应当忌口糯米食品。另外肢体酸疼的，糯米也需要忌口，所以最好别吃或少吃粽子、汤团这些糯米做的食品。

      比方说肠肿瘤患者，有的病人大便以后还想大便，肛门下坠感很严重，那我们就用升麻，用以升托，因为升麻有“升”之性，这就是以偏纠偏。但如果饮食不忌，如吃生冷或油腻或大补的东西，升麻就会失去作用，病人也就感觉不到症状的好转。

      再比如肺肿瘤，咳嗽痰中带血，中药就用凉血止血药物，方中加用川贝、仙鹤草、制龟板、制鳖甲，一般能见效，有的服用10天半月血就自然停止了。但如果你吃辣椒、胡椒、膨化食品，那药效肯定不明显，说不定咳血只会加重。

      为了使每个病人切实履行好忌口的义务，我们会给病人一个本子，要求病人把每天的饮食一字不漏地记录下来。

多吃米仁不喝酒

      根据我们杭州艾克（种福堂）多年的经验，肿瘤病人，特别是有腹水的病人，不宜多吃水果，宜多吃米仁、小米、小赤豆、冬瓜等利湿健脾的东西。一些病人在用药两个月后，出现腹水不减少的情况，僵持在那里，那就应该在饮食上有意识地吃米仁、小米、小赤豆、冬瓜，这样往往会起到使尿量增加、腹水又减少的效果。

      腹水消失后的两个月内，饮食仍要以植物类蔬菜、米饭为主，尽可能多吃利湿健脾的食物，不吃发物，也不要吃动火之物，以免消化道出血。如果气胀呢，可吃点炒香榧、葵花子，很有效果。

      常有病人问我一些民间草药如大叶青、小叶青（一种蛇药）、狗牙齿（又称垂盆草）等可不可以吃？我院认为这些草药过于寒凉，久服易伤脾阳，胃口下降，所以不宜久服。最好还是把胃留给米仁、小米，因为利湿的食物对于治疗肿瘤是有益处的。

      再一个就是饮酒。我们从来不主张肿瘤病人饮酒，绝大多数病人能遵守我们规定，但有的病人很难熬得过。

      金华湖头有个叫范开悟的食道肿瘤康复患者，原来是米汤里有饭粒都咽不下去，经过8个月治疗，吃饭正常了，他居然马上就要喝高度白酒，他老婆不让喝，就用木凳打老婆。他老婆没办法，叫我们去劝，我们劝过后只坚持了4天，第5天又开始喝了，这样前前后后我们去劝过3次。

      到了第二年，他竟然跟我们说：“你们说毛病好了后，酒永远不要喝。我看这句话应当改一改，改成治愈后酒适当可以喝一点。”虽然他近20年喝酒不断，也没有复发，但我们总替他担着心。酒这个东西啊，对肿瘤是没有好处的。