4件事会把你“引向”肝癌，最后一件你可能正在做！

      肝癌是我国恶性肿瘤中危害极大的，近年肝癌发病率频频高发，它是发病因素有很多：环境、乙肝、丙肝、黄曲霉素、饮水、酒精等等，都与肝癌发病有关。尤其是黄曲霉素，跟我们的生活息息相关。在众多诱发因素中，还包含一些不良的生活习惯，也会导致患肝癌的概率，那么哪些生活中的不良习惯我们要注意呢？

      长期食用霉变的食物，比如，发霉的饭菜，长期不晾晒的木质筷子，木质筷子中的黄曲霉素含量极高，是患肝癌的重要因素之一。与乙肝患者在餐具上要消毒，分开使用，以免传染。

      长期存放的食物里容易发生霉变的食物最常见的就是花生，吃花生时，会吃到感觉味道不对的花生，我们称之为臭花生，这样的花生就发生了霉变，这种霉变会产生黄曲霉素，此因素最易致癌，肝癌隐患之一。

      30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率也较高。黄曲霉毒素是一种致癌物，适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。如果人类在夏天长期食用了一些发霉谷物的话，就会染上黄曲霉毒素，肝癌就会出现。

      过期比较短的牛奶，粮油，大多数人会觉得问题不大，会继续使用，奶制品的有效期一般在20天至一个月左右，因为里面添加了防腐剂，防腐剂一旦失效，食物一定变质，变质的食物万万不能再食用。

      生活方式要健康，长期的酗酒、吸烟都是引起肝癌的隐患。长期酗酒，可明显损伤肝细胞以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基础上可发展成肝癌。

      我们都知道酗酒易导致肝癌发生，那么你知道预防肝癌的食物有哪些吗？在这里为大家推荐三种常见的食物——三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。

      1竹笋：通便、排毒

      竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

      2莴笋：增食欲、防贫血

      莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

      3芦笋：减轻疲劳感

      芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。