能吃or不能吃？舌尖上的焦虑，比癌症更可怕！

      不知从何时起，肿瘤与饮食的关系变得越来越“亲密”了，吃什么食物会致癌，吃什么食物能防癌，成了网络上最流行的一类文章。  

      不管有没有科学依据，有一类人最容易轻信，他们就是癌症病人。

      杭州艾克（种福堂）孙彩珍院长说许多在“吃”这件事上过分纠结的患者，有的甚至还酿成了悲剧。

      孙院长，我听说得了肿瘤，不能吃鸡也不能吃鸡蛋，是不是真的？” 这是孙彩珍院长几乎每次看门诊时都要回答的问题。 

      无奈之下，只得告诉这样的患者：那就吃鸭蛋吧，蛋白质的摄入总要保证的。

      不知从何时起，肿瘤与饮食的关系变得越来越密切了，吃什么食物会致癌，吃什么食物能防癌，成了网络上最流行、也最容易被人轻信的帖子。

      尤其是肿瘤患者，常常会把没有科学依据的谣言当铁律来遵守。十个肿瘤病人几乎能说出十种不同的“绝对不能吃的食物”。

      患胃癌前，他对“吃”几乎是百无禁忌，什么都吃，从不考虑健康与规律饮食。手术后，他一直在接受化疗和中药治疗，康复效果不错，但有一天他无意中听病友说肿瘤病人“发物”一律不能吃，从此他便十分当心，简直像变了一个人，无论家人如何为他精心换花样准备，他都坚决不碰肉和海鲜。 

      一段时间后，他去周振华门诊复诊，周振华很惊讶，老刘突然瘦了好几斤，抵抗力也明显下降了。一问才知道，他现在恨不得每天只吃青菜豆腐。

      孙彩珍院长说“其实无论是海鲜还是牛羊肉，并不是所有的肿瘤患者都能吃，关键还是看体质和自身的身体情况。一般来说，总体原则是多吃蔬菜、少吃肉。如果这也不敢吃、那也不敢吃，最终反而会导致营养不良、抵抗力下降，那如何与肿瘤抗争？”

      曾有病人十分焦虑“听说腌制食品会致癌，我昨天吃了两片火腿，这可怎么办？我会不会复发？只得耐心地解释：食物并非药物，药性并没有那么强，腌制食品虽然不健康，但偶尔吃两片，离致癌的剂量还差得很远。 

      更让他感到不解的是，有些病人在服用中药期间不敢喝绿茶，甚至不敢喝醋，而这些其实这都没有科学依据。

      对食物深深焦虑的背后，是对病情的焦虑。“我们的同事中也有患癌症的，她的病情当年曾十分严重，一场大手术差点危及生命，但如今她不仅重返工作岗位，每天还和我们一起在食堂吃饭，有什么吃什么，心态十分乐观。过分关注吃与肿瘤的关系，反而会强化内心的焦虑，什么都不敢吃，体质会下降，不利于康复。

      与饮食万分小心谨慎形成鲜明对比的，是许多肿瘤病人对补品的盲目迷信。

      老徐患肺癌后，一直吃中药调理。有一次发现他嘴上长了好几个泡，一问才知，原来老徐几乎每天都要吃一把冬虫夏草。 

      不瞒你说，亲戚朋友来看我，多多少少会送我一点虫草，他们讲，我一定要多吃这个。为了吃虫草，我花了不少钱，但只要有用，花多少钱我都愿意。”孙彩珍院长一搭脉，发现老徐体质偏热，而冬虫夏草的性质有些偏温，他的体质并不适合多吃冬虫夏草。 

       “其实，补肺气的药材有很多，未必要选最贵的，适合自己体质的，才是最好的。”

      除了冬虫夏草之外，最受欢迎的补品要属海参了。海参能为人体补充优质的蛋白质，化疗期间吃一些确实能增强体质，但含有优质蛋白质的食物有很多，海参并不是唯一的选择。

      有些肿瘤病人还不能过分补充蛋白质，记得曾有一位胰腺癌病人因为一天吃一只甲鱼，连续吃了几个星期，结果蛋白质摄入过度，引发急性胰腺炎而去世。 

      更令人担忧的是，有些患者盲目迷信一些成分不明却声称“疗效卓著”的保健品，“乱吃保健品，最后肝功能吃坏掉的例子实在太多了。 

      其实，无论是对食物的过度挑剔，还是对补品的过度迷信，背后潜藏的，都是对病情的过度紧张和焦虑，十分理解病人的这份心情，但只有从“吃”这件事开始，放下焦虑与紧张，放开胸怀，才有可能激发身体抗癌的力量。 

      保证营养的均衡，找对的医生进行合理的治疗，比吃什么补品都重要。